A Boldogkőváralján, a Boldogkő vára falai között működő Castrum Boldua középkori étterem 2007 óta biztosít egyedülálló gasztronómiai élményt vendégeinek. Az étterem rendhagyó helyszínen, a vár egykori istállóalagútjában található, ami közvetlen kapcsolatot teremt a történelmi falakkal. A IV. Béla kori hangulatot idéző belső terek és a korhű zene különleges időutazás élményét nyújtják.
Az autentikus atmoszférához a falakon elhelyezett fegyverek és címerek is hozzájárulnak, miközben a látogatók megkóstolhatják a látványkonyha szabadtűzi rostonsütőjén és kemencéjében készülő hagyományos magyar fogásokat. Az ételeket alapos kutatómunkával rekonstruált receptek alapján készítik, és a vendégek a középkori szokásokhoz igazodva akár kézzel is elfogyaszthatják. A helyszínen lehetőség nyílik különféle fegyverek kipróbálására, valamint a látogatók korhű felöltőt is kapnak. Az étterem közel 120 fős befogadóképességgel rendelkezik, míg a panorámás teraszról naplementében lehet gyönyörködni. A helyszín alkalmas zártkörű események, például lakomák vagy céges rendezvények megvalósítására.
| Weboldal | Értékelések száma | Értékelés |
|---|---|---|
| 2002 | 4.6 / 5 | |
| szallas | 3 | 9.7 / 10 |
