Carpaccio Étterem

Az alsóörsön található Carpaccio Étterem több mint negyedszázada várja a vendégeket a Balaton északi partján, mint kiemelt gasztronómiai helyszín. A tulajdonos és séf, Kárpáti Zsolt, olaszországi munkatapasztalataira alapozva hozta létre az éttermet, hogy helyben is megjelenítse az autentikus olasz konyhát és a mediterrán vendéglátás hangulatát.

Az étterem kínálata friss, kiváló minőségű, gondosan kiválasztott alapanyagokra épül. Alkalmanként helyi termelőktől származó bárány- és borjúhús, valamint a párizsi piacról érkező tengeri alapanyagok is megtalálhatók a konyhán. Az étlapon jelentős számban szerepelnek klasszikus olasz fogások, többféle pizza, változatos tésztaételek, valamint húsételek és tenger gyümölcsei.

Különlegességként minden szezonban megújul a választék, amelyet a tábláról ajánlanak, továbbá az itallapon szereplő balatoni borok, pezsgők, valamint desszertborok emelik az étkezés élményét. A vendégek rendszeresen kiemelik a családias atmoszférát, a gondos kiszolgálást és a fogások magas színvonalát, ezért sokan visszatérőnek számítanak. Az étterem előzetes foglalás nélkül is látogatható, a vendégek számára díjmentes parkolási lehetőséget biztosít. Az egyedi, úgynevezett „kárpáccsós” konyha már önálló fogalommá vált.