A fővárosban, Hegedűs Gyula utcában működő 101Tigris az ázsiai gasztronómia, különösen a változatos kínai tésztakultúra bemutatását tekinti legfőbb küldetésének. Az étterem célja, hogy sallangoktól mentes, őszinte fogásaival egyszerű és hiteles étkezési élményt biztosítson, betekintést nyújtva Ázsia hétköznapjaiba.
Kiemelten hangsúlyt fektetnek a házilag készített, hagyományos lúgos tésztára, amelyet Magyarországon csak kevés helyen kínálnak frissen. Az itt található kínai dumplingokat valódi autentikusság jellemzi, mivel készítőjük több mint negyvenéves tapasztalattal és régi családi receptúrával dolgozik. A választékban egyedi fogások is helyet kaptak, például arany kimcsi, "újlipótvárosi" tyúkhúsleves, valamint szezámos, darált sertéshússal készülő udon tészta. A 101Tigris célkitűzése a kiváló minőség, a kedvező árak és a funkcionalitás összehangolása, egy barátságos, "jó menza" jellegű atmoszféra megteremtésével.
| Weboldal | Értékelések száma | Értékelés |
|---|---|---|
| 404 | 4.4 / 5 | |
| 4 | 5.0 / 5 | |
| wolt | 200 | 9.6 / 10 |
| tripadvisor | 6 | 4.2 / 5 |
