Somogy megye egyik idilli településén, Kisbajom erdős környezetében működik az Élő Pajta gasztronómiai létesítménye. Ez a komplexum többféle szolgáltatást kínál, amelyek között kiemelkedik a Vályúhoz! nevű istálló étterem, ahol főként helyi alapanyagokra és házias ízekre helyezik a hangsúlyt. A saját farmról származó alapanyagok, például kézműves sajtok és különlegesen készített pékáruk, a frissességet és hiteles ízvilágot biztosítják.
Az étterem egyik különlegessége a Jersey tehenektől származó A2-es tej, ami azok számára is megfelelő, akik tejérzékenységgel élnek. Az Élő Pajta nemcsak éttermi szolgáltatásokat nyújt, hanem rendezvényhelyszínként is funkcionál, családi és baráti összejövetelek, valamint tematikus programok, például sajtkészítés, lovaskocsikázás vagy természetjárás számára. Az étterem konyháját Orbán Ági, a Konyhafőnök gasztronómiai verseny győztese vezeti, aki a hagyományos és modern ízek ötvözésére törekszik. Az élményt a farm állataival való közvetlen találkozás is gazdagítja, amely tovább erősíti a vidéki hangulatot. Mind helyben fogyasztás, mind elvitel vagy házhoz szállítás esetén a minőség és a vendégszeretet kiemelkedő.
| Weboldal | Értékelések száma | Értékelés |
|---|---|---|
| 36 | 5.0 / 5 | |
| 5 | 5.0 / 5 |
