A Mimama Konyhája Budapesten működő étterem, amely különleges hangsúlyt fektet a hagyományos magyar ízek és egyedi, minőségi alapanyagok találkozására. Az ételek készítésekor a Baumgartner család mintagazdaságából származó mangalicát és magyartarka marhát használnak, amelyek kiváló minőségéhez a Magyar Gasztronómiai Egyesület által 2015-ben Aranyszalag Minőség tanúsítvánnyal elismert szőke mangalica is hozzájárul. Az étlapon helyben termelt és készített hozzávalók is szerepelnek, tovább gazdagítva az ízvilágot.
A konyha főként több mint egy évszázados családi receptekre támaszkodik, amelyeken keresztül a házias ételek és az otthonos hangulat elevenedik meg. Az enteriőrben fontos szerepet kapnak az egyedi bútorok és a látványkonyha, amelyek otthonos légkört teremtenek. A gasztronómiai élményt tovább emelik a különleges borok és pálinkák, valamint a kézműves sörök választéka. Házias savanyúságok, szörpök és lekvárok is elérhetők. Az étterem az Anna Hotel Budapest részeként működik, ideális választás családi vagy üzleti eseményekhez, és a vendégek gyakran Budapest nyugalmas szigeteként emlegetik.
| Weboldal | Értékelések száma | Értékelés |
|---|---|---|
| 384 | 4.6 / 5 | |
| 27 | 4.7 / 5 | |
| tripadvisor | 40 | 3.9 / 5 |
