A Villányi borvidék egyik különleges helyszínén, Palkonyán, a Fő utca 76. szám alatt található PalKonyha, amely panzióként és gasztronómiai műhelyként működik. Az alapító, Pauli Zoltán elképzelései alapján a vidéki hangulat ötvöződik a magas színvonalú kulináriával. A felnőttbarát panzió meghitt szobákat, fűtött medencét és wellness szolgáltatásokat kínál, teljes kikapcsolódást biztosítva vendégei számára.
A PalKonyha nem hagyományos étteremként működik, hanem egy lakásétteremhez hasonló gasztroműhely, ahol a személyes vendéglátás és az egyedi kulináris élmények kapnak kiemelt hangsúlyt. Az ingatlanhoz tartozó Speiz delikát üzletben házi készítésű lekvárok, szörpök és különleges fűszeres finomságok vásárolhatók, amelyeket családi receptek és szezonális alapanyagok alapján készítenek. A kézműves pékműhelyben magyar királybúza lisztből, lassú kelesztéssel, kemencében sütött kovászos kenyerekkel várják a vendégeket. Ezenkívül az év folyamán több művészeti, zenei, illetve tematikus gasztronómiai esemény is helyet kap az intézményben, tovább színesítve Palkonya kulturális és kulináris életét.
| Weboldal | Értékelések száma | Értékelés |
|---|---|---|
| 304 | 4.6 / 5 | |
| 76 | 4.6 / 5 |
