A főváros központjában, az Oktogon környékén működő Biang Bisztró a kínai gasztronómia autentikus ízvilágával ismerteti meg látogatóit. Az étterem célja, hogy a budapestiek számára bemutassa a hagyományos kínai konyha sokoldalúságát, túllépve a megszokott gyorséttermi ételeken. Az itt felszolgált fogások főként a friss alapanyagokra és a gondosan összeállított fűszerezésre helyezik a hangsúlyt.
A bisztró egyik különlegessége a helyben, frissen készült tésztaételek választéka, ezek közül is kiemelkedik a névadó Biang Biang tészta, amelyet gyakran látványkonyhában, vendégek előtt készítenek el. Az alapos előkészítés biztosítja az ételek kiváló minőségét és egyediségét. A Biang Bisztró nem tartozik a szokványos, egysíkú kínai büfék sorába, hanem karakteres, izgalmas ízvilágot kínál, amely új élményeket nyújt a kínai konyha kedvelői számára. Az étterem étlapja regionális megkötések nélkül mutatja be Kína gasztronómiáját, így a pekingi csípős káposztától a Hun Tun levesig számos fogás megtalálható a választékban.
| Weboldal | Értékelések száma | Értékelés |
|---|---|---|
| 1537 | 4.4 / 5 | |
| 85 | 3.8 / 5 | |
| wolt | 200 | 9.4 / 10 |
| tripadvisor | 103 | 3.9 / 5 |
