A Kenyeres Birtok a magyar szürkemarha tradicionális tenyésztésére, valamint a marhából készült magas minőségű termékek előállítására fókuszál. Működése során elsődleges szempont az évszázados, természetes és extenzív tartási mód alkalmazása, ennek révén az állatok szabadon legelésznek a Gemenc térségében, a Duna partján. A félig szabad, aktív életvitelük, illetve a természetesen lassú növekedési ütem hozzájárul a szürkemarha húsának alacsony zsírtartalmához, gazdag ízéhez és egyedi karakteréhez.
A birtok kínálatában szerepelnek hagyományos szalámik, szárított marhahúsok és különféle gourmet ételkülönlegességek, melyek egyedi gasztronómiai élményt biztosítanak. A piacon való megkülönböztethetőségüket a teljesen vertikális, integrált rendszerük adja: a tenyésztéstől kezdve, a saját feldolgozóüzemi munkán át, egészen a végtermék fogyasztókhoz történő eljuttatásáig minden folyamatot egy kézben tartanak. Ezáltal a szürkemarha borjú születésétől az elkészült termékig teljes körű nyomon követhetőség valósul meg. A Kenyeres Birtok számára kiemelten fontos a hungarikumként ismert magyar szürkemarha megőrzése és népszerűsítése, így támogatják a hazai gasztronómiai sokszínűség és értékek fenntartását.
| Weboldal | Értékelések száma | Értékelés |
|---|---|---|
| 132 | 4.7 / 5 | |
| 37 | 4.9 / 5 |
