A Franziska étterem Budapest belvárosában, a Rumbach Sebestyén utcában helyezkedik el, olyan gasztronómiai koncepcióval, amely a tudatos táplálkozásra helyezi a hangsúlyt. Az étlapján kiemelt szerepet kapnak a reggelik és a változatos brunch lehetőségek, továbbá frissítő smoothie-válogatások is szerepelnek a kínálatban. Az étterem különös figyelemmel fordul azok felé, akik speciális étrendet követnek, ezért többféle vegán, gluténmentes és laktózmentes étel is elérhető a vendégek számára.
A desszertek különlegessége abban rejlik, hogy elkészítésük során nem használnak állati zsíradékot, tejet, gabonalisztet vagy fehér cukrot. Ehelyett természetes alternatívákat választanak, például kókuszolajat, házi készítésű mandula-, kesudió- és mogyoróvajat, illetve mandula-, kókusz- és zablisztet. Az édességhez kókuszvirágcukrot, agavet, xilitet, aszalt gyümölcsöket, valamint házi növényi tejet alkalmaznak az állati tej helyett. Az így készült cukor-, glutén- és tejmentes sütemények különleges választéka biztosítja, hogy minden vendég kompromisszumok nélkül élvezhesse a minőségi ízeket. A mindennapok forgatagában a Franziska a minőség és az egészségtudatosság találkozásának helyszíne.
| Weboldal | Értékelések száma | Értékelés |
|---|---|---|
| 1104 | 4.6 / 5 | |
| tripadvisor | 49 | 4.6 / 5 |
| wolt | 50 | 9.0 / 10 |
