Sonkamester Etyek városában, az Újhegy hangulatos dombjai között működik, ahol a hagyományos magyar gasztronómia találkozik a prémium minőségű hústermékek előállításával. Árpás László vezetésével a családi vállalkozás a délvidéki sonkakészítés ősi technikáit alkalmazza, amelyeket generációk hagyományoztak át egymásnak. Az itt készült, hosszú ideig érlelt sonkák alapját a gondos alapanyag-választás képezi, melyhez kizárólag kiválasztott állatok húsát, adriai tengeri sót és speciális fűszereket használnak.
A termékek minőségét és egyedi karakterét a pontos sózás, füstölés és legalább egy éven keresztül tartó érlelés biztosítja. A Sonkamester nem csupán sonkák készítésével foglalkozik, hanem vendéglátóhelyként is működik, változatos gasztronómiai kínálattal. A választékban megjelennek füstölt húsok, mint a fokhagymás szalonna és a paprikás szalámi, valamint friss tepertő. A különlegességeket grillételek, például kemencés kacsamell és mangalica tarja steak, továbbá válogatott sajtok egészítik ki. Az étterem családi és céges események, esküvők megrendezésére is alkalmas, és kiemelkedő kulináris élményt kínál a vendégek számára. A cég egyedi, kismennyiségű prémium termékei intenzívebb füstös, sós és gazdag ízvilágot képviselnek a spanyol vagy olasz megfelelőikhez képest. Az etyeki gasztrosétány közelében található pince különlegesen hangulatos helyszínt biztosít az ínyenceknek.
| Weboldal | Értékelések száma | Értékelés |
|---|---|---|
| 1173 | 4.3 / 5 | |
| 1 | 3.0 / 5 | |
| tripadvisor | 72 | 3.9 / 5 |
