A főváros központjában, a Rumbach Sebestyén utcában működő Blue Bird Roastery 2014-től kínál saját pörkölésű kávékat egyedi, ipari hangulatú környezetben. A kávépörkölés folyamata 2013-ban kezdődött el, és a hely ma már több mint tizennégy különleges kávéfajtával rendelkezik, amelyeket nagy gondossággal állítanak elő.
A vendégeknek lehetőségük nyílik megismerni az alternatív kávékészítési technikákat, például a Chemex vagy V60 eljárást, valamint elfogyasztani a séf által megalkotott ételeket. Egyedülálló kínálatukban szerepel saját főzésű házi sör is, amelyet szintén a helyben pörkölt kávé felhasználásával készítenek, továbbá rendelkezésre állnak különféle kávékiegészítők és ajándéktárgyak is.
A kávézó különleges atmoszférája a restaurált antik bútoroknak, a nyitott kalitkáknak, a színes aráknak és a dzsungel ihlette motívumoknak köszönhető, miközben egy kis zsinagóga impozáns építészete található a szemben. A Blue Bird Roastery fontos találkozópontként szolgál azoknak, akik a specialty kávék és a minőségi magyar divat iránt érdeklődnek, emellett különleges élményt biztosít Budapest szívében.
| Weboldal | Értékelések száma | Értékelés |
|---|---|---|
| 613 | 4.8 / 5 | |
| tripadvisor | 107 | 4.9 / 5 |
| sluurpy | 277 | 86.0 / 100 |
