A budapesti Mom Parkban működő Brót by Villa Bagatelle pékségként működik, és egyedi gasztronómiai élményt kínál, a Villa Bagatelle csoport tagjaként. A vállalkozás tevékenységét a minőség, frissesség és a természetes összetevők iránti elkötelezettség jellemzi. Kínálatukban megtalálhatók kézműves kenyerek, amelyek 18-20 órás lassú kelesztési eljárással készülnek, valamint biopéksütemények és hagyományos édességek is elérhetők. Kiemelt figyelmet kapnak a hagyományos jellegű házikenyerek, például az Ardenner, illetve mesterpék által megálmodott, különleges tekercsek.
A Brót by Villa Bagatelle nem alkalmaz adalékanyagokat, tartósítószereket vagy színezéket, és minden alapanyag, beleértve a lisztet, tojást és vajat, gondosan kiválasztott, lehetőség szerint biogazdálkodásból, illetve elismert őstermelőktől származik. Az üzlet nem csupán pékség, hiszen szendvicseket, friss salátákat és egytálételeket is kínál, amelyek ideálisak gyors ebédhez vagy vacsorához. A fenntarthatósági elvek betartására törekedve jelentős részben lebomló, újrahasznosítható vagy újrahasznosított csomagolásokat használnak. A pékség szakmai irányítója Csák László, aki Franciaország, Németország és Ausztria neves műhelyeiben sajátította el a szakma alapjait; a termékeket mindig gondossággal és odafigyeléssel készítik, így biztosítva a kiváló ízvilágot és minőséget.
| Weboldal | Értékelések száma | Értékelés |
|---|---|---|
| 168 | 4.4 / 5 |
