Bőszénfai Szarvasfarm Zselic központi részén helyezkedik el, 1336 hektárnyi területen. Az itt folyó vadgazdálkodás és őshonos állattenyésztés évtizedes tapasztalatra épül. A létesítmény Közép-Európa egyik jelentős, zárt területű vadtenyésztő gazdaságaként ismert, ahol gímszarvasok, dámvadak, továbbá magyar szürke marha és vizibivaly is él. Az állatok természetes környezetükben különleges látványt biztosítanak.
A Zselicvad Étterem gasztronómiai kínálatát a farmon nevelt állatokból, illetve a környékbeli erdők alapanyagaiból készült fogások alkotják. A prémium minőségű vadhús termékeket, mint például a sonka és a kolbász, a Zselicvad Vadfeldolgozóban állítják elő, többszörösen díjazott minőségben. Az üzem egyik különlegessége, hogy a teljes termelési folyamatot felöleli: a takarmánytermesztéstől egészen a húsfeldolgozásig és az ételkészítésig. A vadaspark lehetőséget kínál arra, hogy a vendégek testközelből ismerjék meg az állatokat, valamint vezetett túrákon vegyenek részt, ezzel gazdagítva a természet- és minőségi ételkedvelők élményeit.
| Weboldal | Értékelések száma | Értékelés |
|---|---|---|
| 139 | 4.5 / 5 | |
| 269 | 5.0 / 5 |
