Szászi Birtok

Szászi Birtok a Badacsonyi borvidék központjában, a festői Szent György-hegyen helyezkedik el, és egy családi tulajdonú pincészetként vált ismertté. Jellemző rá a természetközeli gazdálkodás, valamint az elkötelezettség a terroir borok iránt, és az elsők között kapott hivatalos bio minősítést Magyarországon. Ez a minősítés kiemeli környezettudatos és fenntartható működését, amivel jelentős előnyre tesz szert a piacon. A birtok nem csupán borászatként funkcionál, hanem komplex agroturisztikai központ is, ahol a vendégek a régió borain és gasztronómiáján túl a táj szépségében is elmélyülhetnek.

A pincészet különösen széles fehérbor-választékot kínál, többek között Olaszrizling, Szürkebarát és Kéknyelű fajtákkal, de vörösborok és pezsgők is szerepelnek a kínálatukban, minden esetben a vulkanikus Szent György-hegy karakterét hangsúlyozva. A Viridárium étterem helyi és szezonális alapanyagokból készülő fogásokat kínál, melyek illeszkednek az itt elérhető borokhoz. Az étterem panorámás teraszáról kiváló kilátás nyílik a vidékre, tovább gazdagítva az élményt. A birtokon vendégházak is működnek, amelyek egész évben elérhetők, lehetőséget teremtve a nyugodt pihenésre és feltöltődésre a Balaton-felvidék csendes környezetében, távol a városi forgatagtól.