A Balatonkenese központjában működő Pörc Bisztró és Delikát a gasztronómiai hagyományokat és a modern konyhaművészetet ötvözi. A Kocsis család csaknem másfél évszázados hentesmúltját integrálva egy olyan vendéglátóhely jött létre, ahol a múlt megbecsülése és a korszerű szemlélet találkozik. Az ötödik generációs tulajdonos, Kocsis Jenő, folytatja ezt a hagyományt.
A delikát szekcióban a családi húsfeldolgozóban készült minőségi hústermékek – például híres pörcök, füstölt áruk, házi kolbászok – kaphatók. Kiegészülnek érlelt sajtokkal, kézműves kencékkel, valamint gondosan kiválasztott helyi termékekkel, amelyek a Balaton térségének gazdagságát képviselik. A minőség és az alapanyagok eredete fontos szerepet játszik a kínálatban.
A bisztróban egy látványkonyhán készülnek grillételek, például omlós oldalas vagy ízletes húspogácsa. Az étlap hagyományos magyar gasztronómiai motívumokat dolgoz fel modern felfogásban, kiemelve a balatoni specialitásokat. Az ételeket figyelmes személyzet szolgálja fel egy hangulatos környezetben. Környezettudatos szemléletével a Pörc műanyagmentes eszközök használatára helyezi a hangsúlyt.
| Weboldal | Értékelések száma | Értékelés |
|---|---|---|
| 800 | 4.7 / 5 | |
| 367 | 4.8 / 5 | |
| szallas | 11 | 8.3 / 10 |
| tripadvisor | 69 | 4.3 / 5 |
