Onyx Műhely Budapest belvárosában, a Vörösmarty tér 7-8. szám alatt helyezkedik el, ahol különleges gasztronómiai élményekkel várja vendégeit. Ez a kulináris alkotóműhely az ONYX Kreatív Közösség projektje, melynek célkitűzése a fine dining műfajának újraértelmezése szenvedélyt és kreativitást alkalmazva. A műhely egy innovatív kutatás-fejlesztési térként funkcionál, ahol állandó kísérletezés és újítás folyik, új dimenziókat keresve a gasztronómiában.
A magyar alapanyagokra és fenntarthatóságra külön hangsúlyt helyeznek, amit 2022-ben Zöld Michelin Csillaggal ismertek el, ezzel is bizonyítva az etikus beszerzés, a körforgásos gazdálkodás, a hulladékcsökkentés és a helyi termékek használata iránti elkötelezettségüket. Az à la carte menü lehetővé teszi, hogy a vendégek önállóan fedezzék fel a konyha nyújtotta lehetőségeket, rugalmas ételválasztási lehetőségekkel. A csapat horizontális struktúrában dolgozik, ahol séfek, tervezők és stratégák közösen járulnak hozzá az egyedi élményekhez. Az Onyx Műhely több mint egyszerű étterem: olyan tér, ahol a művészet, tudomány és gasztronómia szorosan összekapcsolódik.
| Weboldal | Értékelések száma | Értékelés |
|---|---|---|
| 1118 | 4.7 / 5 | |
| 1431 | 4.6 / 5 | |
| tripadvisor | 2166 | 4.7 / 5 |
