A főváros szívében, a Piarista közben található Monk’s Bistrot 2015 márciusában nyitott meg, és gyorsan a budapesti gasztronómia jelentős képviselőjévé nőtte ki magát. Az étterem egykori szerzetesi konyhahelyiségben működik, ahol a múlt és a jelen találkozása, valamint a funkció és a design kiegyensúlyozott harmóniája jelenik meg.
Az étterem filozófiája a „gasztronómiai történetek elmesélésére” épül, amelyet a friss, minőségi alapanyagok kreatív felhasználása tesz lehetővé. A konyha innovatív módon ötvözi a különféle régiók fűszereit és alapanyagait modern technikákkal, ugyanakkor megőrzi a hagyományos ízek tiszteletét. Ez a kifinomult bisztronómia újszerű, harmonikus ízvilágot, vonzó tálalást és mindig frissességet kínál.
Az étterem egyik sajátossága a vendégek asztalai köré szervezett látványkonyha, amely lehetővé teszi a főzés minden lépésének megtekintését. Azok számára, akik csendesebb környezetet keresnek, az ablakbeugrókban található asztalok meghittebb hangulatot biztosítanak. Az étterem két tágas terasszal rendelkezik: az egyik a boltíves átjáró alatt védett helyen található, míg a másikról lenyűgöző kilátás nyílik a Belvárosi Plébániatemplomra, a Gellért-hegyre és a Dunára. A gondosan válogatott magyar borokat kínáló borlap tökéletes kísérője az ételeknek, így válik teljessé az étteremben eltöltött kulináris élmény. A hely remek választás akár üzleti ebédekhez, romantikus vacsorákhoz, baráti és családi összejövetelekhez is.
| Weboldal | Értékelések száma | Értékelés |
|---|---|---|
| 1317 | 4.6 / 5 | |
| 486 | 4.7 / 5 | |
| tripadvisor | 2027 | 4.6 / 5 |
