Mammamia Pizza e Pasta Cucina Italiana

Az egri Mecset utca 7. szám alatt működő Mammamia Pizza e Pasta Cucina Italiana egy olyan olasz étterem, amely autentikus, hagyományos fogásokat kínál vendégeinek. Az étterem célja, hogy az igazi olasz konyha ízeit közvetítse Eger városába, ezért szakácsai Olaszország különböző régióiból, például Veronából, Nápolyból és Padovából érkeztek, hogy őrizzék a receptek eredetiségét.

Az alapanyagok kiválasztásánál kiemelt szerepet kap a minőség: a zöldségeken kívül minden hozzávaló – beleértve a sajtokat, tésztákat és fűszereket is – közvetlenül Olaszországból származik. A pizzatésztát helyben, olasz lisztből készítik, hogy minden étel valóban az itáliai ízvilágot tükrözze. Különös hangsúlyt fektetnek a klasszikus receptek pontos elkészítésére, mint például a tejszínmentes carbonara, amely szalonnával és pecorino sajttal készül, követve a hagyományos olasz szokásokat.

A kínálatban szerepelnek olyan tésztafélék, mint a spagetti, penne, gnocchi, lasagne és tagliatelle, melyeket változatos szószok és feltétek egészítenek ki. Az étkezést olasz desszertek, például panna cotta, tiramisu és csokoládészalámi koronázzák meg. Az étterem barátságos, otthonos hangulatával mindennapi és különleges alkalmakra is megfelelő választás, emlékezetes gasztronómiai élményt nyújtva.