Budapest egyik elsőként nyílt friss tésztabáraként 2012 óta működik a 2 Spaghi Fresh Pasta Bar, amely olasz alapítóinak szenvedélyét és az autentikus gasztronómia iránti elkötelezettségét képviseli. A vállalkozás filozófiájának középpontjában az eredeti olasz ízek tisztelete, valamint a kiváló alapanyagok felhasználása áll.
Minden tésztájukat naponta, helyszínen készítik el, olasz durumbúza darából, bronzformák használatával, mesterséges adalékanyagok, színezékek és tartósítószerek hozzáadása nélkül. Ez a módszer garantálja a tészta különleges állagát és gazdag ízvilágát. A Gozsdu Udvarban található étteremben a szószokat is minden nap frissen főzik, kizárólag válogatott olasz ricottát, érlelt sajtokat és minőségi paradicsomot felhasználva.
Munkájuk során kiemelt figyelmet fordítanak a szezonalitásra és a frissességre, ezzel biztosítva, hogy minden fogás egyszerre egészséges és kiváló legyen. A vendégek helyben fogyaszthatnak változatos tésztaételeket vagy akár friss tésztát is vásárolhatnak, hogy otthonaikban élvezzék az autentikus olasz ízeket és minőséget. Az étterem nagy hangsúlyt fektet az egyedi igények kielégítésére, mindvégig megtartva az olasz konyha magas színvonalát.
| Weboldal | Értékelések száma | Értékelés |
|---|---|---|
| 3135 | 4.5 / 5 | |
| 1 | 5.0 / 5 | |
| wolt | 200 | 9.2 / 10 |
| tripadvisor | 1539 | 4.5 / 5 |
| findmeglutenfree | 5 | 3.5 / 5 |
