Vegani Konyha

Vegani Konyha egy Budapest XVI. kerületében működő ételkiszállító konyha, amely teljes mértékben a vegán étkezésre specializálódott. Fő törekvésük annak bemutatása, hogy a növényi alapú, egészséges táplálkozás változatos és ízletes alternatívát jelenthet mindazoknak is, akik korábban kétkedtek a vegán fogások változatosságában. Az étlapjukon friss, házias jellegű magyar és nemzetközi ételek szerepelnek, széles választékot kínálva a mindennapi fogyasztóknak.

Az elkészített ételek kizárólag növényi alapanyagokat tartalmaznak, minden állati eredetű összetevő, például hús, tojás, tejtermék vagy méz nélkül. A hagyományos cukrot egészségtudatosabb alternatívákkal - például kókuszvirágcukorral, almasűrítménnyel, eritrittel, steviával és datolyával - helyettesítik. Figyelmet fordítanak arra, hogy az alapanyagok megbízható, lehetőleg hazai forrásból származzanak, miközben kerülik a tartósítószereket, adalékokat és mesterséges színezékeket. Számos fogásuk gluténmentes, és valamennyi ételhez részletes tápérték- és allergénadatokat is mellékelnek.

Kiemelt sajátosságuk egy környezetbarát, egyedi cseredobozos rendszer, amely jelentősen mérsékli az egyszer használatos műanyag dobozok alkalmazását, így hozzájárulva a fenntarthatósághoz és a környezet védelméhez. Hetente frissülő menüjükkel igazolják, hogy a növényi alapú étkezés nem csupán egészséges, hanem kifejezetten ízletes és sokoldalú is lehet.