Kiskovász Pékség

A Kiskovász Pékség egy kézműves pékség Budapest belvárosában, a Nagymező utcában, amely 2016 szeptembere óta működik. Fő célkitűzése, hogy hagyományos eljárással és adalékanyagok mellőzésével készült pékáruval szolgálja ki vendégkörét. Kenyereik kizárólag kovásszal, hosszú érlelési idő alatt készülnek, ezáltal biztosítva a remek minőséget és egyedi ízvilágot.

Az alapanyagokat elsősorban gondosan kiválasztott magyar termelőktől szerzik be, ezzel támogatva a helyi gazdasági szereplőket, és elősegítve a friss, autentikus ízek kialakítását. A választékban klasszikus péksütemények – például kakaós csiga vagy túrós batyu –, valamint különböző kovászos kenyerek és bagettek találhatók, mint a burgonyás, olívabogyós-fokhagymás vagy szárított paradicsomos változat. A fogyasztói visszajelzések rendszeresen kiemelik a termékek frissességét, kiváló minőségét és a hagyományos eljárásokból fakadó jellegzetes ízeket. A Kiskovász Pékség kiemelt figyelmet fordít arra, hogy Budapest gasztronómiáját tiszta, gondosan elkészített pékáruval gazdagítsa, tudatosan szemben állva a nagyüzemi gyártással.