Hoppácska

A Ráday utca szívében működő Hoppácska egy innovatív budapesti vendéglátóhely, amely újragondolta a hagyományos kürtőskalácsot. A gasztronómiai kínálat különlegessége abban rejlik, hogy a hagyományos édességet sós ízekkel is kombinálják, házi készítésű töltelékekkel. Az étlapon szerepelnek egyedülálló sós ételek, mint például a kürtősburger, ahol illatos kürtőskalács öleli át a húspogácsát, illetve a Dávid-burger, továbbá vegetáriánus vendégek számára két különböző sajtos verzió is elérhető.

A menü magyaros és nemzetközi fogásokkal is bővül, amelyek hetente változnak, például mangalica lecsóval, chili con carne-nel vagy lasagne-vel, mindegyiket kürtőskalácsba töltve kínálják. Péntekenként a vegán ételek kedvelői is ízelítőt kapnak a kreatív fogásokból. Az édesszájú vendégeket házi mascarpone krémmel, aranygaluska vagy mákos guba ízesítéssel készített kürtőskalácsok várják.

A Hoppácska számára kiemelten fontos a helyi közösség támogatása, ezért alapanyagait főként környékbeli termelőktől szerzi be, ezzel biztosítva a frissességet és minőséget. Az italkínálat is tükrözi ezt a szemléletet, hiszen kézműves szörpök és magyar Tikkadt Szöcske kóla is megtalálható a kínálatban. Az innovatív szemlélet és a gondos alapanyag-választás teszi a Hoppácska éttermet különlegessé a budapesti gasztronómiai színtéren, egyedi élményt nyújtva a vendégeknek.