Halas Karcsi büféje

Zamárdiban, a Mókus utca 1/a szám alatt működik a Halas Karcsi büféje, amely hagyományos vendéglátóhelyként a Balaton régió egyik ismert halsütőjeként vált népszerűvé. Az alapító, Csibrák Károly – közismert nevén Halas Karcsi – négy évtizeden keresztül foglalkozott halfőzéssel és -sütéssel. Jelenleg fia és menye folytatja a családi örökséget, megőrizve a hagyományokat.

A büfé kínálata főként frissen sült és főtt balatoni halakat – többek között kősüllőt, keszeget, pontyfilét és harcsát – foglal magában, melyek közül a vendégek maguk választhatnak, így biztosított a frissesség. Emellett magyaros ételek, például cigánypecsenye, rántott karaj valamint palacsinta is megtalálható az étlapon.

A vendéglátóhely családias és retro hangulattal várja látogatóit, ahol frissen készült ételekkel és udvarias kiszolgálással igyekszik feledhetetlen gasztronómiai élményt nyújtani. Az étterem minőség iránti elkötelezettsége és gondos konyhája kiemelendő a balatoni gasztronómiai színtéren.