Maison aux Pois Borászat és Borbár

A Tokaji borvidék központjában, Mád csodás természeti környezetében működik a Maison aux Pois Borászat és Borbár, mely modern szemléletet ötvöz a helyi hagyományokkal. Az alapítás 2019-re nyúlik vissza, a birtok fő törekvése pedig az elegancia, a harmónia és a terroir megjelenítésének hangsúlyozása. Tevékenységük során kiemelten kezelik Mád egyedi adottságait, boraikat burgundi ihletésben alkotják meg, különös gondot fordítva a Furmint és Hárslevelű fajtákra.

A pincészet a hordóhasználat folyamatos ellenőrzésével és a friss karakterek megőrzésével biztosítja a borok tisztaságát, szerkezetét és kortárs ízvilágát. Központjuk, a Máriássy Kúria, lehetőséget kínál borkóstolásra, gasztronómiai felfedezésekre, minőségi specialty kávé és kézműves szörpök fogyasztására. A helyszín rendszeresen ad otthont koncerteknek, színházi előadásoknak és egyéb programoknak, ezáltal a borászat közösségi térként is funkcionál. Küldetésük, hogy a borvidéki élményt szélesebb körben is elérhetővé tegyék, és úgy vélik, egy pohár borral pozitív változást hozhatnak.