Uzinger Borászat

Uzinger Borászat egy családi borászat, amely immár a második generáció vezetése alatt működik Alsóörsön, a Balatonfüred-Csopaki borvidék központjában. Az alapítás 2000-ben történt, és 2020 óta Uzinger János ifjabb és Dóra irányítják a vállalkozást, akik a borkészítés hagyományait friss szemlélettel ötvözik. A régió sokféle talajai ideális feltételeket teremtenek a szőlőtermesztéshez, ami a borok egyedülálló savtartalmában és harmonikus karakterében tükröződik.

A borászat kínálatában gyümölcsös, friss és virágos aromájú borok szerepelnek, melyek általában ropogós és gömbölyded savgerinccel rendelkeznek. Fehérbor kínálatukban szerepel többek között olaszrizling, irsai olivér, szürkebarát és sauvignon blanc, emellett pedig egy fiatalos merlot rozé is megtalálható. Az Irsai Olivér illatban bodza, szőlővirág és citrusfélék, míg a Sauvignon Blancban citrusos és zöldfűszeres jegyek dominálnak, élénk frissességgel párosulva.

Az Uzinger Borászat gyakorta részt vesz hazai borversenyeken, ahol arany-, ezüst- és bronzérmekkel is elismerik munkájukat, különösen a Veszprém megyei, Balatonfüredi borversenyeken és a Winelovers Top100 ranglistán. Kékfrankos rozé boruk például a Winelovers Top100 borversenyen a nyolcadik legjobb magyar rozé helyezést érte el.

Boraikat meg lehet kóstolni és vásárolni a János Pince Udvarházban, amely egyben étteremként is szolgál, hagyományos magyar fogásokkal. A pincészet 10–50 fős rendezvények lebonyolítására is alkalmas Alsóörsön, legyen szó családi vagy céges eseményekről. A termőhely és a szakmai elhivatottság biztosítja minden palack egyedi minőségét.