Tarcalon, a világhírű tokaji borvidék központjában, a festői Terézia kertben található a Gróf Degenfeld Étterem. Az étterem a Gróf Degenfeld Kastélyszállóhoz tartozik, és egy château-stílusú birtokkomplexum részét képezi, amely magába foglal egy kastélyt, szőlőültetvényeket és pincészetet. Ez a helyszín összekapcsolja a gasztronómiai élményeket Tokaj-Hegyalja egyedülálló borászati hagyományaival.
A konyhában modern nemzetközi technológiákat alkalmaznak, miközben a felhasznált alapanyagok és ízek főként hazai eredetűek. Latorcai Csaba séf egyéni gasztronómiai megoldásokat visz az ételekbe, és a magyar határokon túlról származó hozzávalókat is beépíti. Az étlap a magyar és francia bisztrókonyha elemeket ötvözi, hangsúlyt fektetve a helyi kistermelőktől származó friss alapanyagok használatára. Az ételekhez gondosan választják ki a birtok kiváló borait, amelyek saját, tanúsított biogazdaságból származnak. Az ételek, borok és az elegáns, 19. századi hangulatot idéző belső tér, antik bútorokkal és velencei csillárokkal, együtt emelik ki a komplex, emlékezetes gasztronómiai élményt, amelyet a Gróf Degenfeld Étterem kínál.
| Weboldal | Értékelések száma | Értékelés |
|---|---|---|
| 5 | 5.0 / 5 |
