Pécs központjában, az Ótemető utcában működik a Fabrice Asztala nevű lakásétterem, amely kiemelkedő gasztronómiai élményt kínál. Az étterem nem pusztán étkezési lehetőség, hanem betekintést enged Fabrice Gonet séf és vendéglátó világába, aki egykor diplomataként és egyetemi oktatóként dolgozott. Jelenleg biokertészként tevékenykedik Pécsdevecseren, ahol a Szezon Färm birtokon maga termeszti az ételekhez szükséges alapanyagokat. Az étterem „termelőtől az asztalig” elvet követve biztosítja az ételek frissességét és a harmóniát az ízekben.
A mediterrán és nemzetközi konyha ízei ihlette 4-5 fogásos menük a szezonalitásra építenek, és folyamatosan új élményekkel lepik meg a vendégeket. A Fabrice Asztala családias, közvetlen légköréről ismert, ahol az étkezésen túl a házigazda személyisége is meghatározó élményt nyújt. Az éttermet a saját termelésű, gondosan kiválasztott hozzávalók használata emeli ki a hasonló helyek közül, hangsúlyozva a fenntartható és tudatos szemléletű gasztronómiai megközelítést. A hely a nemzetközi ízek és friss házi termékek ötvözésével emlékezetes kulináris pillanatokat teremt.
| Weboldal | Értékelések száma | Értékelés |
|---|---|---|
| 15 | 4.8 / 5 |
