Goli

A Goli étterem Budapest belvárosában, az Arany János utcában található, egészen pontosan a 32-es szám alatt. Az egykori Goldberger textilgyár falai között működő vendéglátóhely különleges atmoszférát és közel-keleti, valamint mediterrán kulináris élményeket nyújt. A konyhát úgy nevezik, hogy „tűzszívű”, mivel az ételeket faszénen készítik, ami egyedi ízvilágot biztosít.

Az étlap friss és szezonális alapanyagokra épül, a fogások gyakran naponta változnak az innovatív megközelítésnek köszönhetően. A Goli kínálatának különlegességei közé tartozik a vegán labneh, amelyet szójajoghurtból, tízéves kísérletezés eredményeként alkottak meg, a szénen sült padlizsán, valamint a papír steak. Emellett az itallap fűszeres koktélokat és helyi magyar borokat is tartalmaz. A vendéglátás szeretete és a pozitív légkör meghatározó ebben a helyben, amelyet Harel Zakaim izraeli séf és csapata teremt. Az ételek közös megosztásán alapuló koncepció elősegíti az ünnepi, közös pillanatok átélését.