MARUMBA

A Holló utca 1. szám alatt, Budapest központjában működő Marumba egy modern magyar étteremként ismert, amely a Kárpát-medence gasztronómiai örökségét egy újszerű szemszögből mutatja be. A hely nagy hangsúlyt fektet a növényi alapú konyhára, és innovatív módon formálja újra a hagyományos magyar fogásokat, így egyidejűleg kínálnak ismerős és meglepő ízvilágot.

Az étterem vendégei vegán és vegetáriánus verzióban találkozhatnak a klasszikus ételekkel, amelyeket kistermelőktől származó, minőségi, farm-to-table alapanyagokból készítenek, biztosítva ezzel a fogások frissességét és gazdag ízét. A konyha a szezonalitást követi, így az étlap folyamatos változása révén mindig új kulináris élményeket nyújt. Ez az innovatív, környezettudatos hozzáállás miatt a Marumba különleges pozíciót foglal el Budapest éttermi kínálatában.

A hangulatos és elegáns belső térhez gondosan összeállított borválaszték társul, ahol a szakmailag felkészült személyzet szakszerűen ajánl borokat és ételeket. Az étterem ideális azok számára, akik a magyar konyha hagyományát tiszteletben tartva keresik a modern és fenntartható gasztronómiai alternatívákat.