Nyuszi Tihany Tihany területén működik, és különleges szemlélettel közelíti meg a gasztronómiát. Ezen vállalkozás számára az étkezés nem csupán mindennapi szükséglet, hanem egyfajta élmény, kulturális találkozás és felfedezés. Meghatározó jelentőséget tulajdonítanak az alapanyagok minőségének: saját termesztésű fűszereket alkalmaznak, alapossággal válogatják meg összetevőiket, miközben inspirációjukat a természetből merítik.
Célkitűzésük, hogy bemutassák, hogyan változtathatók az egyszerű hozzávalók is rendkívülivé, emlékezetessé. Az étterem munkatársait erős kíváncsiság, folyamatos fejlődés és a kreatív megközelítés iránti elhivatottság motiválja. A vendéglátásban nem pusztán szolgáltatást látnak, hanem lehetőséget a valódi kapcsolódásra. Arra törekednek, hogy közelebb hozzák vendégeiket az ételekhez, az alapanyagokhoz és az összetett étkezési élményhez. Konyhájuk néhol újszerű vagy szokatlan, de mindig őszinte ízvilágot nyújt, amely mélyebb történeteket és emlékeket idéz fel. Ez a kifinomult hozzáállás teszi egyedivé Nyuszi Tihany éttermét a tihanyi gasztronómiai palettán.
| Weboldal | Értékelések száma | Értékelés |
|---|---|---|
| 356 | 4.8 / 5 | |
| 13 | 4.8 / 5 | |
| tripadvisor | 8 | 4.9 / 5 |
