YÜME

A Yüme egy kortárs gasztronómiai élményt kínál Budapest belvárosában, a Baross utcán. Ezt az éttermet Nádudvari Martin és Kámán Emese alapította, és különleges módon ötvözi a japán, francia és spanyol konyhaművészet ízeit. Nem csak ramenbárként vagy tapasbárként működik, hanem egyfajta "cuvée", ahol eltérő gasztronómiai irányzatok egységes egésszé rendeződnek. Az étlap középpontjában a japán street food áll, amit a séf franciaországi tapasztalatai tesznek különlegessé, valamint spanyol inspirációjú kistányéros ételekkel egészítik ki a kínálatot.

A vendégek gyakran kiemelik a kiváló rameneket, a szarvasgombás karaage-t és a barátságos atmoszférát. A széles választék rameneket, fermentált zöldségeket (tsukemono), tapasokat és desszerteket tartalmaz, így lehetőséget nyújt a változatos ízélményekhez. A Yüme ügyfélközpontú szemléletével és innovatív, fúziós konyhájával egyedülálló kulináris élményt biztosít a látogatók számára.