Ízrestaurátor

Az Őrség központjában, Ispánkon működik az Ízrestaurátor, amelyet kézműves csokoládéműhelyként ismernek, ahol György Erős édesipari tapasztalatát ötvözi a szenvedéllyel, valamint a különleges ízek létrehozásával. Itt elsődleges szempontnak számít a minőség, minden csokoládé kézzel, nagy odafigyeléssel készül, és a francia stílusú vágott pralinék karakterét hordozza.

A műhelyben kizárólag prémium alapanyagokat használnak, a csokoládé legalább 65-75%-os kakaótartalommal rendelkezik. Az egyediséget az Őrségre jellemző ízek, továbbá saját termesztésű fűszerek és gyógynövények, mint például a menta és a levendula, valamint helyi gyümölcsök és kiváló minőségű pálinkák biztosítják. Tartósítószereket nem alkalmaznak, a hosszabb eltarthatóságot kis mennyiségű alkohol hozzáadásával érik el. Az üzem egyben látványműhelyként is szolgál, ahol a vendégek betekintést nyerhetnek az őrségi hagyományokba, miközben különféle formájú és ízesítésű csokoládék közül válogathatnak, amelyek mindegyike az emberi kéz által formált, megismételhetetlen egyediséget képviseli.