A festői Szalajka-völgy bejáratánál, Szilvásvárad központjában működik a családi tulajdonban álló Pisztráng Vendéglő, ahol a természet közvetlen közelsége találkozik a gasztronómiai élményekkel. Az étterem főként házias ételeket kínál, amelyek a nagymama konyhájából ismert fogásokat idézik, és nagy hangsúlyt fektetnek a friss, helyi alapanyagok felhasználására.
A kínálatban elsősorban pisztrángételek és vadból készült specialitások szerepelnek, amelyek a környék természeti adottságaira épülnek. A vendégek többek között sült pisztrángok, vadpörköltek, hagyományos levesek, burgerek és pizzák közül választhatnak, illetve külön kérésre gluténmentes lehetőségeket is találnak. A patakparton kialakított terasz meghitt légkört ad, amely alkalmas romantikus vacsorák és családi rendezvények megtartására.
A vendéglő egész évben nyitva tartó télikertje és éttermi része kényelmes, elegáns környezetet kínál, akár a téli időszakban is. Rendezvények, például esküvők megszervezését is vállalja, kitelepülési lehetőséggel, szabadtéri pisztrángsütéssel és kiegészítő programokkal. A Pisztráng Vendéglő kutyabarát hely, nyugodt kikapcsolódást kínál minden kedves vendég számára a Bükk hegység szívében. Az étterem a hagyomány ötvözésével és az újításokkal biztosít emlékezetes ízélményt, tükrözve a Szalajka-völgy gasztronómiai hagyományait.
| Weboldal | Értékelések száma | Értékelés |
|---|---|---|
| 341 | 4.5 / 5 | |
| 23 | 4.0 / 5 | |
| cylex | 3 | 2.3 / 5 |
