A Nokedli Factory Budapest belvárosában, a Dob utca 2. szám alatt működik, és önálló gasztronómiai élményt biztosít azok számára, akik a tradicionális magyar ízek iránt érdeklődnek. Az étterem legismertebb fogása a kézzel készült nokedli, amely különféle formákban kerül az asztalra. A kínálat részét képezi többek között a klasszikus csirkepaprikás, de modern, kreatív variációk, mint például a cheddar sajtos, paradicsomos-fokhagymás, illetve friss spenótos-tejszínes nokedlik is elérhetők.
A vendégek válogathatnak azok közül az ételek közül is, amelyek a házias ízeket idézik, például a tojásos nokedli. Az étlapot édes fogások, így például tejberizs teszi teljessé. Az étterem ételei gondosan válogatott alapanyagokból készülnek, a konyha szakértelme és elhivatottsága pedig különleges, otthonos miliőt teremt. A Nokedli Factory kiemelkedik a budapesti vendéglátásban azzal, hogy a nokedlit helyezi előtérbe, bemutatva annak sokféleségét, és új értelmezését adva ennek a hagyományos fogásnak. Az étterem célja, hogy a vendégek autentikus, ugyanakkor újszerű megközelítésben fedezhessék fel a nokedli különböző változatait.
| Weboldal | Értékelések száma | Értékelés |
|---|---|---|
| 554 | 4.8 / 5 | |
| 3 | 5.0 / 5 | |
| tripadvisor | 56 | 4.9 / 5 |
| wolt | 10 | 6.8 / 10 |
