A főváros belvárosában, a Varsányi Irén utcában elhelyezkedő Monokini Kantin egyedi gasztronómiai élményt biztosít, ötvözve a spanyol könnyedséget a japán konyha precízségével. Az étterem vezetője Garai Ádám séf, aki egy innovatív fúziós koncepcióval gazdagította Budapest gasztronómiai kínálatát. Délben változatos ramen ételek kerülnek az asztalra, esténként pedig kreatív, megosztható tapasokat kínálnak, melyek a keleti és mediterrán ízek kortárs újraértelmezését nyújtják.
A helyszínt az Arquitecto Pitpit és a Padron szakemberei tervezték, és már a fizikai megnyitás előtt is elismerést szerzett a 2025-ös MBH Gourmet Fesztiválon, ahol bátor és újszerű fogásait mutatta be. Az örömteli főzés elvét követő konyha rugalmasan igazodik a friss alapanyagokhoz, így mindig szezonális és állandóan változó választékkal dolgozik. Kiemelt hangsúlyt kapnak a házilag készített italok is, mint például a saját tonik és a kombucha, amelyek évről évre más, idényjellegű ízekkel egészítik ki az étkezési élményt. Az egyedi, harmonikus ízvilág és a folyamatosan megújuló szemlélet célja, hogy a Monokini Kantin olyan különleges ételeket és barátságos közösségi atmoszférát nyújtson, amit a gasztronómia iránt érdeklődők sehol máshol nem tapasztalhatnak.
| Weboldal | Értékelések száma | Értékelés |
|---|---|---|
| 47 | 4.8 / 5 |
