A budapesti gasztronómiai élet egyik meghatározó étterme az Ensō, amely a Baross utca 85. alatt, a Patyolat//Próbaüzem épületében működik. Ez a vendéglátóhely egyedi módon ötvözi az ázsiai fúziós konyha különlegességeit egy modern japán kocsma jellegzetességeivel, ahol kiemelt szerephez jut a ramen. Az étterem egyedülálló ízvilággal és sajátos hangulattal várja vendégeit.
A Konyhakör csapata által létrehozott Ensō nem pusztán étteremként funkcionál, hanem egy atmoszférikus kulináris élményként is, amely újfajta megközelítést alkalmaz a távol-keleti ízek területén. A hely hangulatát a wabi-sabi filozófia és a berlini ipari stílus ötvözete formálja, ami laza, ugyanakkor inspiráló és karakteres környezetet teremt. Az étterem különleges kínálata és miliője azok számára is felejthetetlen élményt kínál, akik nyitottak az autentikus ázsiai gasztronómiai kalandokra, kimozdítva őket a főváros hétköznapi ritmusából.
| Weboldal | Értékelések száma | Értékelés |
|---|---|---|
| 19 | 4.4 / 5 | |
| tripadvisor | 10 | 4.1 / 5 |
