A soproni Ferenczy János utca 48/a szám alatt működő Kovászüzem a gasztronómia területén tevékenykedik, különleges ízélményekkel gazdagítva kínálatát. Elsősorban adalékanyagok nélkül, lassú kovászolási eljárással készült pékárukat állít elő, amelyek magas minőséggel tűnnek ki. A frissen sütött kenyerek mellett fontos szerepet töltenek be a választékban az édes és sós kelt tészták, például a vajjal készült croissant vagy más leveles tésztás finomságok is.
A hely reggelire is kínál lehetőséget, ahol különféle hideg és meleg ételek, továbbá friss kávé várja a vendégeket. A vállalkozás igazi jellegzetessége a kézműves technológiák alkalmazása és a pékáruk frissessége, amelyek naponta egyedi gasztronómiai élményt nyújtanak. A szezonális kínálat révén a Kovászüzem rendszeresen megújul, így a vásárlók mindig újabb különlegességeket fedezhetnek fel.
| Weboldal | Értékelések száma | Értékelés |
|---|---|---|
| 139 | 4.6 / 5 | |
| 13 | 5.0 / 5 |
