Kenyeres Birtok a magyar gasztronómiai szektor egyik jelentős képviselője, amely főként az eredeti magyar szürkemarha tenyésztésére és kiváló minőségű termékeinek előállítására koncentrál. Az állatokat természetes, szabad körülmények között, a Gemenc és a Duna mentén elhelyezkedő, zavartalan területeken tartják, ahol több száz hektáron, organikus és extenzív módszerrel gazdálkodnak. Ez a részben vad tartásforma, valamint a kizárólag természetes táplálék - mint például gyepek, gyógynövények és fűszernövények - fogyasztása járul hozzá a hús különleges minőségéhez. Az állatok lassú növekedése és mozgásigénye eredményeként a szürkemarha hús alacsony zsírtartalmú, íze gazdag és karakteres.
A vállalkozás teljes mértékben felügyeli a termékpályát a tenyésztéstől a feldolgozáson át egészen a fogyasztókig, amit saját húsüzem biztosít. Ez a komplex hozzáállás a termékek állandóan magas és megbízható minőségének záloga. Az Érden található, Iparos u. 20-26. szám alatti gasztronómiai élményközpont is ezt a szellemiséget tükrözi. A kínálatban megtalálhatók szárított húsok, szalámik, sonkák, valamint friss, saját nevelésű szürkemarhából készült fogások, például hamburgerek. A Kenyeres Birtok küldetése a magyar szürkemarha különleges ízvilágának szélesebb körben történő megismertetése, a hagyományok tiszteletben tartása mellett egyedi kulináris élmények nyújtása.
| Weboldal | Értékelések száma | Értékelés |
|---|---|---|
| 24 | 4.8 / 5 | |
| 37 | 4.9 / 5 |
