Füzes Sajtműhely és Tejivó

A poroszlói Füzes Sajtműhely 2014 óta működik, és a Tisza-tó térségének gasztronómiai értékeit mutatja be látogatóinak. Saját tehenészetük tejéből, hagyományos manufaktúrás eljárással készítik kézműves sajtjaikat, amelyek számos díjat és elismerést nyertek az évek során. Különlegességeik közé tartoznak a HÍR védjeggyel rendelkező gomolya- és parenyica sajtok, valamint a Hortobágyi Nemzeti Park védjegyével ellátott, legalább tíz hónapig érlelt félkemény, parmezán jellegű sajt is megtalálható kínálatukban.

Az ügyfelek friss, különféle ízesítésű gomolyákat, füstölt parenyicát, camembert-t, krémtúrót és joghurtot is vásárolhatnak. A Füzes Sajtműhely különféle sajtkóstolókat és élményprogramokat is szervez, melyeken betekintést engednek a sajtkészítés rejtelmeibe. A hely reggelizőként is közkedvelt, ahol házias fogásokat, például ordás palacsintát, omlettet, frissen sült mini bagettet és szendvicseket kínálnak elsősorban saját előállítású termékeikből. Nevüket gyakran helyi legendák ihletik, és a nemzeti Sajtút egyik kiemelkedő állomásaként jelennek meg, hangsúlyozva a minőséget, hagyományápolást és a vendégszeretetet.