Fuji Japán Étterem Magyarország legrégebbi autentikus japán éttermei közé tartozik, hiszen 1991 óta szolgál vendégeket Budapesten, több mint harminc éve biztosítva magas színvonalú gasztronómiai élményt. Az éttermet a közelmúltban korszerűsítették, modern, elegáns dizájn, látványkonyha, valamint privát tatami szobák jellemzik, amelyek a Szépvölgyi úton található egységet különállóvá teszik.
A konyha mindig friss, gondosan kiválasztott, sok esetben bio alapanyagokat használ, ezzel garantálva a valódi japán ízhatást. Az étlap vezetője Borsányi Tamás Gábor séf, irányításával a választék rendkívül sokoldalú: a hagyományos sushi és sashimi mellett ropogós tempura, zamatos ramen és exkluzív Wagyu marha fogások is megtalálhatók. Az étterem hangsúlyozza a klasszikus meleg ételek kínálatát is, amely tovább gazdagítja a japán gasztronómia kínálatát.
Fuji Japán Étterem több jelentős szakmai díjjal is rendelkezik, köztük a "Best of Budapest" valamint a "Magyarország Legjobb Ázsiai Top étterme" elismerésekkel, amelyek igazolják az étterem kiemelkedő minőségét és vezető pozícióját a hazai éttermi szcénában.
| Weboldal | Értékelések száma | Értékelés |
|---|---|---|
| 835 | 4.5 / 5 | |
| 1250 | 4.3 / 5 | |
| wolt | 100 | 9.2 / 10 |
| tripadvisor | 239 | 4.3 / 5 |
