Csipi mama lángosozója

A zamárdi Sport téren, az Őstermelői Piacon működő Csipi mama lángosozója a Balaton partján kínál különleges gasztronómiai élményt. Tulajdonosa, Pauza Lászlóné, ismertebb nevén Csipi mama, édesanyjától örökölte szakmai tudását, mivel édesanyja is szakácsként dolgozott. A lángos tésztájának különlegessége a kétszeres dagasztásban rejlik, amely levegős és vaskos állagot biztosít a hagyományos ételnek. Ennek a gondos elkészítési módnak köszönhetően sajátos ízvilág jellemzi a hely kínálatát.

A vendéglátóhely atmoszférájához jelentősen hozzájárul Csipi mama személyisége, aki barátságos és odafigyelő módon fordul fiatal és idősebb vendégekhez egyaránt, így teremtve meghitt légkört. Az étlapon a klasszikus sajtos-tejfölös lángos mellett számos töltött, kreatív változat is szerepel. Megtalálhatók például a kolbászos, babos és lilahagymás „Piedoné”, a kolbászos „Bajor”, a „Pistabácsis” erős zöldpaprikával és különleges feltétek, mint a sonkás, ananászos „Hawaii”. Csipi mama lángosozója tej- és tojásmentes opciókat is kínál, így az ételérzékenységgel élők számára is elérhetővé válik ez a kedvelt magyar étel. A széles kínálat és a személyes törődés révén a vendéglátóhely kiemelkedik a régióban, valamint állandó törzsvendégkört tudhat magáénak.