A Bilanx Étterem Budapest központjában, a Mérleg utcában helyezkedik el, és a modern európai konyhát képviseli különleges, játékos ízvilágú ételekkel. Az étterem Michelin-ajánlással rendelkezik, és különleges gasztronómiai élmet kínál, ahol Horváth Péter séf, aki több nyugat-európai Michelin-csillagos étteremben is dolgozott, saját innovatív és kreatív fogásait komponálja. A konyha a magyar alapanyagokat ötvözi francia technikákkal, így biztosítva a harmonikus és esztétikus tálalást.
A Bilanx alapfilozófiája a sallangmentes, kötetlen fine dining élmény, amely az elsődleges fontosságú alapanyag-minőségre és kifinomult konyhatechnikára épül. Az ételek elkészítéséhez környékbeli őstermelőktől származó alapanyagokat választanak, ezzel garantálva az eredeti, autentikus ízélményt. Az enteriőr modern, elegáns, ugyanakkor meghitt, a vendégélmény pedig egyedülálló. A professzionális, barátságos felszolgálás hozzájárul a felejthetetlen pillanatokhoz. A vendégek dönthetnek 5 vagy 7 fogásos degusztációs menü mellett, magyar borokkal párosítva, valamint elérhetők vegetáriánus, peszkateriánus, gluténmentes és laktózmentes opciók is. A Bilanx az ételek minden egyes falatjával különleges és maradandó élményt nyújt.
| Weboldal | Értékelések száma | Értékelés |
|---|---|---|
| 307 | 4.9 / 5 | |
| 3 | 5.0 / 5 | |
| tripadvisor | 110 | 4.9 / 5 |
| tripadvisor | 110 | 4.9 / 5 |
