Az óbudai D'Al Michele Pizzeria Budapesten található, és hiteles olasz ízvilágot kínál vendégeinek. Az alapító, Michele Nocciolino Olaszországból származó családi recepteket hozott Magyarországra, ennek köszönhetően a pizzeria egyedülálló gastronomiai élményt nyújt. A hely specialitása a római stílusú pizzaszelet, az úgynevezett pizza al taglio, amelyet jellegzetesen téglalap alakúra vágnak ollóval, ezzel is megkülönböztetve magukat a budapesti kínálatban, és ritkaságnak számítanak nemzetközi szinten is.
A pizzatészta készítésénél nagy hangsúlyt fektetnek a 48 órás hideg kelesztési eljárásra, amely könnyű, ropogós és hólyagos szerkezetet eredményez. Az étteremben kizárólag kiváló minőségű alapanyagokat használnak, akár klasszikus Margherita pizzáról, akár különleges, szarvasgombakrémes feltétekről van szó. A választékban ízletes házi focacciák és autentikus olasz desszertek is szerepelnek, például tiramisu és szicíliai cannolo, melyeket Michele családtagjai készítenek tradicionális receptek alapján. A D'Al Michele-t számos kitűnő internetes értékelés jellemzi, amelyek tükrözik a minőség és az olasz tradíciók iránti elkötelezettséget.
| Weboldal | Értékelések száma | Értékelés |
|---|---|---|
| 441 | 4.9 / 5 | |
| 54 | 5.0 / 5 | |
| wolt | 200 | 9.8 / 10 |
| tripadvisor | 9 | 5.0 / 5 |
