A szolnoki Kovász Vár Kézműves Pékség hagyományos pékipari szemléletével tűnik ki, ahol a minőség és az egyensúlyban lévő ízek minden termékükben jelen vannak. Műhelyükben kizárólag természetes kovászt használnak, mesterséges adalékanyagok vagy élesztő hozzáadása nélkül készítik kenyereiket és péksüteményeiket. A tészták előkészítése során 16-18 órás érlelési időt alkalmaznak, amely hozzájárul a kész áruk kiemelkedő emészthetőségéhez, hosszú ideig tartó frissességéhez, valamint különleges ízvilágához.
A pékség szakemberei nagy gondot fordítanak arra, hogy kiváló minőségű hazai alapanyagokat használjanak fel, miközben a kínálatuk összeállításánál nemzetközi díjnyertes péktechnikák inspirációit követik. A vásárlók rendszeresen értékelik a pékség termékeit, gyakran hangsúlyozva azok frissességét, különleges ízét és kivételes minőségét. Ez az elkötelezettség eredményezi, hogy a Kovász Vár kínálata sajátos, egészséges alternatívát nyújt a mindennapi kenyérfogyasztásban. A pékség a Turul Gasztronómia értékelései között is elismerést szerzett.
| Weboldal | Értékelések száma | Értékelés |
|---|---|---|
| 22 | 4.6 / 5 | |
| 7 | 4.4 / 5 | |
| restaurantguru | 24 | 4.7 / 5 |
